Skripsi Ilmu Kesehatan Masyarakat:Perilaku Penjual Makanan Yang Menggunakan Plastik dan Styrofoam

ABSTRAK

Plastik kresek merupakan kemasan makanan yang sangat populer dan menjadi pilihan favorit penjual makanan. Begitu juga dengan styrofoam, sifatnya yang praktis, enak dipandang, murah dan anti bocor, seolah membutakan masyarakat akan dampak dari kedua pembungkus makanan ini. Plastik kresek dan styrofoam mengandung bahaya bagi kesehatan dan hal ini tertuang dalam peringatan publik maupun keterangan pers Badan Pengawasan Obat dan Makanan Republik Indonesia.

 Penelitian ini adalah penelitian deskriptif yang menggambarkan pengetahuan, sikap dan tindakan penjual makanan yang menggunakan plastik dan styrofoam sebagai bahan pembungkus makanan di Kampus Universitas Sumatera Utara () dan Sekitarnya. Populasi penelitian adalah semua penjual makanan yang menjual makanan siap santap yang panas dan berminyak dan mengemasnya dengan plastik dan styrofoam.

 Hasil penelitian ini menunjukkan, bahwa pengetahuan penjual makanan mengenai plastik dan styrofoam yang berkategori baik hanya ada 11 penjual makanan (23,4%), sikap penjual makanan mengenai plastik dan styrofoam dalam kategori baik yaitu sebanyak 29 penjual makanan (61,7%) dan tindakan penjual makanan mengenai plastik dan styrofoam yang berkategori baik hanya ada 9 penjual makanan (19,1%). Alasan penggunaan plastik dan styrofoam oleh penjual makanan terbanyak adalah karena sifatnya yang praktis yaitu sebanyak 18 penjual makanan (38,3%).

 Belum tercapainya pengetahuan dan tindakan penjual makanan yang baik mengenai plastik dan styrofoam membuat penulis menyarankan kepada Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM)  agar melakukan pembinaan, pengawasan dan evaluasi secara berkala terhadap penjual makanan yang menggunakan plastik kresek dan styrofoam sebagai pembungkus primer makanan karena informasi itu berkaitan dengan pengetahuan dan tindakan penjual makanan dalam penggunaan plastik kresek dan styrofoam.

 Kata Kunci : plastik, styrofoam, penjual makanan, pengetahuan, sikap dan tindakan.

  

Skripsi Ilmu Kesehatan Masyarakat:Perilaku Penjual Makanan Yang Menggunakan Plastik dan Styrofoam
Downloads  Versi PDF >>>>>>>Klik Disini 

	Bab I	Downloads
	Bab II	Downloads
	Bab  III - V	Downloads
	Daftar Pustaka	Downloads
	Lampiran	Downloads

Artikel terkait skripsi diantaranya : proposal skripsi penelitian kualitatif, proposal skripsi penelitian kuantitatif, Proposal skripsi, contoh proposal,download skripsi, Kumpulan Proposal skripsi, contoh artikel, contoh makalah,proposal penelitian, karya tulis, judul seminar akuntansi, proposal tentang, beasiswa disertasi, laporan ta, tugas ta, tesis akuntansi keuangan, tesis kesehatan, proposal tesis akuntansi, contoh-contoh tesis, tesis gratis, tesis contoh, contoh bab 1 tugas akhir, kumpulan tugas akhir akuntansi, proposal pengajuan tugas akhir, contoh laporan tugas akhir akuntansi, judul tugas akhir jurusan akuntansi.