Skripsi Ilmu Kesehatan Masyarakat: Pengetahuan Gizi, Pola Makan dan Status Gizi Mahasiswa Pendidikan Teknologi Kimia Industri (PTKI)

ABSTRAK

Mahasiswa sebagai bagian dari masyarakat Indonesia dan khususnya sebagai  generasi penerus bangsa diharapkan memiliki perilaku hidup sehat. Aktivitas yang  padat serta kehidupan sosial pada mahasiswa sangat mempengaruhi perilaku hidup  sehatnya khususnya pola makannya sehari-hari. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengetahuan gizi, pola  makan, dan status gizi mahasiswa Pendidikan Teknologi Kimia Industri (PTKI)  Medan tahun 2010. Penelitian ini bersifat deskriptis dengan desain penelitian cross  sectional. Populasi adalah seluruh mahasiswa PTKI Medan. Pengambilan sampel  dilakukan dengan metode acak sederhana. Data pengetahuan gizi untuk  menggambarkan pengetahuan gizi mahasiswa yang diperoleh dengan menggunakan  kuesioner.
Pola makan untuk menggambarkan tingkat konsumsi energi dan protein  yang diperoleh dengan menggunakan metode food recall 24 jam dilakukan dua kali  dan menggunakan  food frequency questionnaire  untuk mengetahui jenis dan  frekuensi makan. Status gizi diukur dengan menggunakan metode antropometri  (Indeks Massa Tubuh). Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa secara umum pengetahuan gizi  mahasiswa dalam kategori baik, akan tetapi pola makan berdasarkan jenis makanan  dan frekuensi makan masih kurang baik. Demikian juga dalam konsumsi energi  sebagian besar mahasiswa dalam kategori kurang (23,1%) dan defisit (43,9%). Sedangkan konsumsi protein sebagian besar mahasiswa dalam kategori sedang  (51,6%) dan baik (20,9%). Status gizi mahasiswa berdasarkan IMT, ditemukan  sebesar 31,9% mahasiswa status gizinya kurus tingkat ringan dan 1,1 % mahasiswa  status gizinya kurus tingkat berat. Perlu disosialisasikan kepada mahasiswa tentang Pedoman Umum Gizi  Seimbang (PUGS) sehingga kebutuhan gizi harian mahasiswa dapat terpenuhi.

Skripsi Ilmu Kesehatan Masyarakat: Pengetahuan Gizi, Pola Makan dan Status Gizi Mahasiswa Pendidikan Teknologi Kimia Industri (PTKI)
Downloads  Versi PDF >>>>>>>Klik Disini 

	Bab I	Downloads
	Bab II	Downloads
	Bab  III - V	Downloads
	Daftar Pustaka	Downloads
	Lampiran	Downloads

Artikel terkait skripsi diantaranya : proposal skripsi penelitian kualitatif, proposal skripsi penelitian kuantitatif, Proposal skripsi, contoh proposal,download skripsi, Kumpulan Proposal skripsi, contoh artikel, contoh makalah,proposal penelitian, karya tulis, judul seminar akuntansi, proposal tentang, beasiswa disertasi, laporan ta, tugas ta, tesis akuntansi keuangan, tesis kesehatan, proposal tesis akuntansi, contoh-contoh tesis, tesis gratis, tesis contoh, contoh bab 1 tugas akhir, kumpulan tugas akhir akuntansi, proposal pengajuan tugas akhir, contoh laporan tugas akhir akuntansi, judul tugas akhir jurusan akuntansi.