Abstrak
Pengetahuan ibu tentang
penambahan zat tambahan pada jajanan adalah pengetahuan yang diperoleh ibu dengan mendapat
informasi dari berbagai media dan
berbagai informasi saat ini tentang maraknya adanya zat aditif yang ditemukan pada jajanan anak seperti zat
pewarna, pemanis, pengawet dan penyedap.
Namun, di masyarakat masih ada sebagian kecil yang kurang begitu menghiraukan zat aditif yang berpengaruh buruk
terhadap kesehatan anak. Penelitian ini bertujuan untuk
mengidentifikasi pengetahuan ibu-ibu tentang penambahan zat tambahan pada jajanan anak dan
dampaknya pada kesehatan, menggunakan
desain deskriptif dengan kriteria sampel adalah ibu-ibu yang memiliki anak usia sekolah 5-11 tahun
berjumlah sampel 30 orang dan menggunakan
tehnik total sampling.
Penelitian dilakukan pada tanggal 26 Juni sampai dengan 9 Juli 2010bahwa sebagian besar
ibu berusia 30-40 tahun (60%), suku karo
(53,3%), tingkat pendidikan Perguruan Tinggi (50%), bekerja sebagai ibu rumah tangga (83,3%), berpenghasilan Rp
1.800.000-Rp 2.000.000. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa mayoritas tingkat pengetahuan ibu tentang zat tambahan pada jajanan anak terlihat pada
tingkat pengetahuan dalam mengaplikasikan
konsumsi jajanan anak dimana nilai dari tingkat pengetahuannya tugas orang tua untuk mencegah terjadinnya
keracunan anak (90%), Cara orang tua
untuk mengurangi konsumsi jajanan anak (100%), Prinsip yang pakai untuk mengurangi konsumsi jajanan (93,3%), Sebaiknya
ibu yang memiliki anak usia seko lah
5-11 tahun diharus kan untuk (100%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar tingkat pengetahuan ibu
tentang zat tambahan pada jajanan anak
dengan kategori baik (93,3%).Proposal Skripsi Keperawatan: Pengetahuan Ibu-Ibu Tentang Penambahan Zat Tambahan pada Jajanan Anak dan Dampaknya pada Kesehatan
Downloads Versi PDF >>>>>>>Klik Disini
Bab I
|
Downloads
| |
Bab II
|
Downloads
| |
Bab III - V
|
Downloads
| |
Daftar Pustaka
|
Downloads
| |
Lampiran
|
Downloads
|

0 komentar